En t-shirt förbrukar - 2 700 liter vatten . Ett kilo ost - 5 000 liter. En hamburgare - 2 400 liter.
Professor John Anthony Allan visade redan för femton år sedan hur stor den verkliga vattenåtgången för att producera olika varor. Så länge vattenförbrukningen är dold, kan en tanklös misshushållning pågå utan att någon bryr sig. I länder med lite vatten kan det få förödande konsekvenser. Något vi redan ser i utvecklingsländer som Indien och Afrika.
Genom att välja vad du äter kan du göra en dramatisk skillnad. Matproduktionen är den post i våra liv som kräver mest vatten, bland annat för att en stor andel dunstar vid bevattningen.
John Anthony Allan delar upp befolkningen i "femkubikare" (5 000 liter) och "två och en halvkubikare" (2 500 liter) vilket syftar på hur mycket maten kostar i vattenanvändning per dag.
– En vegetarian är en "två och en halvkubikare", en köttätare en "femkubikare". En amerikan eller europé är en "femkubikare" och en indisk hindu "två och en halv. Vilken typ är du?
Rösta på mig!
hälsa
samhälle
forskning
miljö
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar